吃出窈窕:风靡日本吃香菜狠减肥
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下一篇 2008-05-20 13:27:44

香菜是不少亚洲人非常喜欢的一种调味蔬菜,很多菜肴由于它的加入而更美味。不过,由于味道特殊,很多人还是对香菜敬而远之,它在日本一直都不太受欢迎。
可是最近,越来越注重饮食健康的日本年轻人却迷上了吃香菜。中央电视台全球资讯榜节目最近报道,在东京,第一家香菜餐馆“香菜屋”生意异常火爆,里面有各种用香菜制成的菜肴,从生拌香菜、炒香菜,到香菜冰淇淋、香菜饼干,厨师的创意把香菜独特的味道发挥得淋漓尽致。对香菜爱不释口的年轻人还自发在网上成立了“香菜协会”。
香菜不但味道爽口,营养功效也非常显著。中医认为,香菜性温味甘,入肺、胃经,能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒,对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定的食疗作用。
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