吃出窈窕：风靡日本吃香菜狠减肥
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下一篇 2008-05-20 13:27:44
香菜是不少亚洲人非常喜欢的一种调味蔬菜，很多菜肴由于它的加入而更美味。不过，由于味道特殊，很多人还是对香菜敬而远之，它在日本一直都不太受欢迎。
可是最近，越来越注重饮食健康的日本年轻人却迷上了吃香菜。中央电视台全球资讯榜节目最近报道，在东京，第一家香菜餐馆“香菜屋”生意异常火爆，里面有各种用香菜制成的菜肴，从生拌香菜、炒香菜，到香菜冰淇淋、香菜饼干，厨师的创意把香菜独特的味道发挥得淋漓尽致。对香菜爱不释口的年轻人还自发在网上成立了“香菜协会”。
香菜不但味道爽口，营养功效也非常显著。中医认为，香菜性温味甘，入肺、胃经，能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒，对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定的食疗作用。
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