1.“炖”的方法和窍门炖有两种方法：一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原 料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人 水锅内（锅内的水需低于钵口，

由于上周脑子进水(说实话，谁的脑里没水的呀)了，居然向我们可爱善良聪明贤惠的佳佳姐扣了3分（经查是2分）。虽然是小小的两分，但是严重影响了她的心情，本人沙漠，特开贴向她表示诚心的道歉，希望她大人不计大人过，我保证努力把她扣掉的分加倍加回去！[ 本帖最后由 mohan 于 2008-3-27 14:07 编辑 ]

鼠标移到某个人的头部，会显示具体每个人的名字的！一名话总结:昨天来的鱼比较多,大概有四条吧?哪四条,大家自己点看![flash=700,525]http://club.zj.com/images/PicNews/banzhuhezhao.swf[/flash]2008年都市论坛第一次版主会员——后续诺云香草恋——> 喜欢论坛,喜欢都市!houhou——>3月23日都市论坛版主会议小感！！！秀秀——>返杭归来的所见所闻所感=。=乐乐妈妈——>接到通知，很遗憾不能来参加，看大伙蛮尽兴的~ 我也莫名的有些高兴~hzlinda002——>3月23日都市论坛版主

花钱买吧，保证不让你们失望我可是冒着被K的风险发的（未经本人同意呢）希望本人看到后不要K我才好啊，反正大家都会见到的哦，o(∩_∩)o...[ 本帖最后由 jwy0531 于 2008-3-20 16:52 编辑 ]

自从开了这个贴子之后，没想到效果有这么好，感谢坛里的XDJM们的棒场，是大家的努力造就了都市论坛第一高楼，目前还在继续，我们的目标，10000个回复。通过这次盖楼行动，认识了很多朋友，两条鱼(养在家里的鱼和网络鱼)+一个公主+文一路，还有很多人，虽然不认识，但是慢慢就熟悉了，挺开心的！不过好像这几天因为老是盯牢这个贴子，生意都没好好做呢！从100贴到1000贴，从1000贴到2008个贴子，这里有太多的高兴和惊讶的事情了！网民的力量是无穷的，经常一眨眼就翻了很几页，不过大家也花了不时间在上面，以后还是希望大家不耽

首先感谢广大网友的支持和厚爱，谢谢你们的热情参与，希望大家以后继续多参与我们的都市论坛的活动。都市论坛----互动社区、精彩生活。祝大家圣诞快乐,元旦快乐，天天快乐。特别感谢SPR咖啡(保俶店)、虞美人婚纱摄影、郝莲娜巧克力手工坊、天舜食品厂（巧克力喷泉机，巧克力）的鼎力支持，谢谢你们的辛勤付出和全程协助。感谢虞美人婚纱摄影 提供的大奖礼品。感谢别居壹格杭州泰迪熊专卖提供的部分礼品.同时也感谢沙长风，竹本川两位的专业主持，让大家玩得非常开心，笑得畅快淋漓。昨天晚上参加活动的所有